Ingrediënten: Voor 4 personen: 80 gram Parmezaanse kaas (in blok) 60 gram basilicum 1 teentje knoflook 150 milliliter olijfolie 100 gram pijnboompitten 1/2 citroen peper en zout Bereiding:  Neem de blender of keukenmachine en voeg daarin de volgende ingredienten toe: de pijnboompitjes, stukjes Parmezaanse kaas, de gepelde knoflook en een flinke bos verse basilicum. Schenk er ten slotte de olijfolie bij en mix  alles op volle toeren tot een gladde…