• Wintergroenten uit de oven
  • Gebakken rijst met knolgroenten en kippenvleugeltjes
  • Boerenkoolschotel met zoete aardappel en makreel
  • Basilicum Pesto I

Zelfgemaakte Ouderwetse Kippensoep

Voorbereidingstijd: 30 minuten | Totale bereidingstijd: 3 tot 4 uur. Hoeveelheid: 8 personen/ 8 borden Ingrediënten ouderwetse kippensoep: 4 liter water 4 kippenbouten 4 uien 3 prei 4 winterpenen 4 selderijstengels handje vermicelli flinke hand fijngesneden peterselie 4 a 6 takjes tijm 1 tl zwarte peperkorrels 2 laurierblaadje 2 stukje foelie 4 kruidnagels zout Naar smaak; kippenbouillon blokje(s) Bereiding ouderwetse kippensoep: Snijd de prei in dunne plakjes. Schil de winterpeen…

Read More >>
Recept Pesto

Basilicum Pesto I

 Ingrediënten: Voor 4 personen: 80 gram Parmezaanse kaas (in blok) 60 gram basilicum 1 teentje knoflook 150 milliliter olijfolie 100 gram pijnboompitten 1/2 citroen peper en zout Bereiding:  Neem de blender of keukenmachine en voeg daarin de volgende ingredienten toe: de pijnboompitjes, stukjes Parmezaanse kaas, de gepelde knoflook en een flinke bos verse basilicum. Schenk er ten slotte de olijfolie bij en mix  alles op volle toeren tot een gladde…

Read More >>